ごはんが止まらない！炒めて美味しい古漬けのリメイク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子ときゅうりの古漬けは水で洗ってから、食べやすく1〜2㎜くらいの厚さに切る。
   にんにくとしょうがはみじん切り。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引いて、弱火でにんにくとしょうがを炒める。

3. 3

   香りが出てきたら中火にして、切った茄子ときゅうりの古漬けを入れて、全体に油が回るようによく炒め、味の素と香りづけの醤油を入れサッと混ぜて火を止める。