焼肉のたれで簡単に。豚肉と茄子のピリ辛炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩胡椒をして、片栗粉をまぶしておき、分量外の油を入れたフライパンで炒める。

2. 2

   茄子を薄切りにしておき、豚肉の色が変わったら横によけて茄子を入れて焼く。

3. 3

   茄子にも火が通ったら火を止めて焼肉のタレとゴマを入れる。
   タレが多かったりお弁当用なら、再度火を付けて煮詰める感じにする。