夏野菜たくさん☆ズッキーニと牛肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を焼肉タレ、しょうゆ、料理酒に漬け込んでしばらく置く。その間にズッキーニは半月切り、エリンギは食べやすい大きさ切っておく｡

2. 2

   フライパンに油を敷き牛肉を中火で炒める。

3. 3

   牛肉にある程度火が通ったらズッキーニとエリンギを炒める。

4. 4

   牛肉を野菜の上に乗せて蓋をして蒸し煮にする。中火で3分位。

5. 5

   たまに肉と野菜をかき混ぜ全体的に火が通ったら出来上がり☆