アジのたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは皮と骨を取って、細かくきざみます。
   茗荷はみじん切り、大葉は千切りにします。

2. 2

   １のアジに、ネギとショウガと味噌を加えて、混ぜながら包丁で軽くたたきます。

3. 3

   ２を器に盛りつけ、茗荷と大葉を載せれば出来上がりです。