簡単☆鮮やかバジルペースト（ジェノヴェーゼソース） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジル3パック（約50枚）は枝から葉を外して軽く洗って水分をキッチンペーパーで良く拭きます。（枝は使いません）

2. 2

   松の実はフライパンで軽く炒っておきます。
   パルメザンチーズはすりおろし、ニンニクは皮を剥いて中の芯を取り除きます

3. 3

   ミキサーに、オリーブオイルの分量のうち30㏄を先に入れ、松の実、ニンニク、パルメザンチーズを加えミキサーにかけます

4. 4

   このぐらいのペーストになるまでミキサーを回します

5. 5

   分量の残りのオリーブオイル150㏄と、バジルを半量加え、更にミキサーを回します

6. 6

   残りのバジルを加えみきわーを回し、最後に塩コショウを加えミキサーを軽く回したら完成！

7. 7

   煮沸消毒した瓶に詰めます。最後なにオリーブオイル（分量外）でバジルペーストを覆うようにすると、鮮やかな色が長持ちします。