ヘルシー親子丼もどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジは小房に分けます。
   油揚げは油抜きし、千切りにします。
   ネギは薄切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁と調味料とシメジと油揚げを入れて、沸騰させます。

3. 3

   ネギを入れて煮、しんなりしてきたら、溶いた卵を回し入れて、蓋をして３０秒ほど蒸します。

4. 4

   どんぶりにご飯をよそい、上に３の卵とじを載せればできあがりです。