残りのきんぴらごぼう利用の畑のお肉のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   畑のお肉は、鍋で３分煮る。

2. 2

   ざるにあげて、水気を切り、冷めたら絞る。

3. 3

   チキンブイヨン、塩を入れてよく混ぜる。

4. 4

   きんぴらごぼうのみじん切り、長ネギのみじん切り、たまご、パン粉、小麦粉を入れる。

5. 5

   よくこねる。
   ハンバーグの形を作る。
   ８個位にするとちょうどよい。

6. 6

   フライパンに、油大２を熱し、焼く。

7. 7

   蓋をして、中火で５分蒸し焼きにする。

8. 8

   ひっくり返す。
   オイスターソースとしょうゆと酒を合わせておいて、入れる。
   １分ほど焦がさないように焼く。

9. 9

   出来上がり。