カレーペーストは、瓶入りの味の素のを使ってますが、手元になければ、カレー粉大2とチキンブイヨンで代用できます。(カレー粉の分量は、好みがあると思うので調整してください。) 野菜にピーマンのみじん切りを加えても、おいしいです。
冷凍庫に余りご飯がたまってしまって、それを片付けるために、作ってます。 カレー味にすることで冷凍ご飯だったことが気にならなくなります。
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