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サクサクどんどん食べれちゃう キュウリのナムル レシピ・作り方

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The little one
メインの付け合わせにもう一品欲しいときに最適です。一人一本の分量のキュウリはすぐになくなってしまいます。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

キュウリ
2本
胡麻油
大匙1
小さじ1/2弱
おろしにんにく(チューブ)
小さじ1/4
白炒りごま
少々
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作り方

  1. 1
    きゅうりは洗って、ピーラーで1センチおきぐらいに皮を剥き、包丁の上で、綿棒で上からたたいて、亀裂が入るぐらいまでたたく。
  2. 2
    2センチの長さに切って、ボールに入れる。
  3. 3
    ボールに、ゴマ油大匙1、塩小さじ1/2強、ニンニクのすりおろし(小指の先ぐらい少々)を加えて混ぜ、上から白炒りごまをパラパラ振って出来上がり。
    小皿にあけておく

おいしくなるコツ

きゅうりと調味料を混ぜるときは、手を使って混ぜると味がなじみやすくなります。食べる30分~1時間ぐらい以上前に作って冷蔵庫に入れておくと調味料が程よくしみ込みます。

きっかけ

最近料理に興味を持ち始めたカレに野菜もたくさん食べてもらいたくて。

公開日:2014/12/01

関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
キュウリ ナムル 胡麻油 ニンニク

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/08/21 18:48
簡単でしたけどおいしかったです。
きのう

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