余ったショウガとプチ瓶で簡単ショウガのハチミツ漬け レシピ・作り方
材料（１～３人分）
- ショウガ（高知県産）
- ２～３センチ角
- ハチミツ
- ２０gぐらい
- ３０g容量のプチ瓶
- １個
作り方
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- 1
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- ショウガの皮をむいてキッチンペーパーなどで水気をふき取り、みじん切りにします。
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- 2
- 瓶の底にハチミツを少し入れてからショウガを入れ、その上に瓶いっぱいになるようにハチミツを入れます。
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- 3
- フタをしめて、冷蔵庫で一晩冷やします。
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- 4
- よくかき混ぜてから、ヨーグルトに入て食べたり、お湯を注いでハニージンジャーティーにして飲みます。
おいしくなるコツ
余ったショウガで、火も使わず簡単に作れて便利です。
暑い日にはかき氷にかけて食べると、とてもおいしく、夏バテ解消に最適です。
きっかけ
ショウガが余ったときに作ってみました。
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使うときはよく混ぜてから、ショウガの実ごとヨーグルトに入れて食べたり、お湯を注いでお茶にします。