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チーズ系パスタ
レシピ詳細
超カンタンな本格パスタ、カーチョエペペ レシピ・作り方
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約10分
500円前後
けにーパパ
ペコリーノロマーノが手に入ったので、お気に入りレストランのメニューをマネしてみました。
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
スパゲティ
240g
ペコリーノロマーノ
50g
ブラックペッパー
30g
水
3リットル
塩
大さじ2
作り方
1
鍋に水と塩を入れて沸かし、パスタを茹でます。
2
チーズをすりおろし、ブラックペッパーを挽いて準備しておきます。
3
茹で上がったパスタをお皿に盛り付けてパスタの茹で汁を大さじ2杯ふりかけます。
4
チーズとブラックペッパーを振りかけよく混ぜて来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
シンプルなレシピなので、チーズは塊をおろして、ブラックペッパーは粒のものを挽いて使いましょう。
きっかけ
ペコリーノロマーノチーズが手に入ったので作ってみました。
公開日:2014/05/14
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関連情報
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チーズ系パスタ
料理名
カーチョエペペ
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けにーパパ
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