手作りポン酢 レシピ・作り方

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マリリン　一号
果汁　醤油　みりんの比率は753です

材料（一本人分）

かぼす、すだち、ゆず、だいだいなどの果汁
350CC
醤油
250CC
みりん
150CC

作り方

  1. 1
    煮きりして覚ましたみりんと醤油、果汁をあわせます
  2. 2
    清潔にした保存瓶に、1を全て入れます
  3. 3
    １週間ほど冷蔵庫で寝かせると味がまろやかになります☆
    冷蔵庫で２か月ほど保存可です！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゆずをたくさんいただいたので

公開日：2014/01/15
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