レンジで作る♪即席ヴィシソワーズ！ レシピ・作り方
作り方
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- 皮を剥いてスライスしたじゃがいもと、薄切りにした玉ねぎにコンソメを乗せて電子レンジで温めます。(うちでは「根菜モード」を使いました。
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- 2
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- 加熱したらフードプロセッサーに移し、オリーブオイルを加え、牛乳を少量ずつ加えて、滑らかにし、ボウルに移して塩コショウで味を整え冷蔵庫で冷やします。
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- 3
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- 冷たくなったらお好みでパセリをトッピングして完成♪
おいしくなるコツ
バターを加えるとさらに美味しさアップ！
きっかけ
夕食のメニューに困り作ってみたら家族に大好評でした。