サラダ風かんたんチャプチェ レシピ・作り方

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なおっぺ731
お肉を多くするとメインに少なくするとサラダ感覚に。
焼肉用お肉を細く切って使っても美味しく出来ます♪

材料（4人分）

牛薄切り肉
150ｇ
＊砂糖
大1
＊にんにく
1/2片
＊しょうゆ
大1強
＊ごま油
大1強
しいたけ
3個
春雨
50ｇ
にんじん
1/4本
きゅうり
1本
卵
1個
白ゴマ
適量

作り方

  1. 1
    春雨を戻しておく。
    にんじん・きゅうり・しいたけは同じ長さに切りそろえておく。
    牛肉は食べやすい大きさに切り＊で下味をつけておく。
    卵は薄焼きにして千切りにしておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、にんじん→きゅうり→春雨の順に炒めしんなりしたらボールに移す。
  3. 3
    牛肉・しいたけも順に痛めボールに加える。
    よく混ぜて塩コショウをし、錦糸卵とゴマを加えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉の下味が味の決め手に。薄いようなら少し焼肉のたれを加えると味がしまります。 ニラ・玉ねぎ・エリンギなどなどお好きな野菜に変えても美味しいです。

きっかけ

韓国料理大好き、春雨好きなのでチャプチェが好きです。

公開日：2013/02/05
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関連情報

カテゴリ
チャプチェ
関連キーワード
韓国料理 簡単 牛肉 春雨
料理名
チャプチェ

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なおっぺ731 お料理は苦手だけど食べる事が好き。手軽に美味しいもが食べたい！と簡単レシピばっかりの料理です。

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