オイルサーディン・ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オイルサーディンはくずさないように缶から取り出す。にんにくは薄切り、赤唐辛子は種を取ってから小口切り、シソの葉は千切りにする。

2. 2

   たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティをゆでる。（塩はお湯４リットルに対して大さじ１）

3. 3

   ゆで始めると同時に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくが色づいてきたら赤唐辛子を加える。

4. 4

   スパゲティがゆで上ったらお湯を切って、３のフライパンに入れて火を止める。

5. 5

   お皿に盛り付けてオイルサーディンをのせ、あれば糸唐辛子を飾る。