きのことベーコンのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フェトチーネは表示時間通りにゆでる。

2. 2

   パスタをゆでている間にソースを作る。マッシュルームは薄切り、ブロックベーコンは5mm幅の棒状に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れてマッシュルームとベーコンを加え、焦がさないように軽く炒める。生クリームと牛乳を加えて2/3量になるまで煮詰める。

4. 4

   ブイヨンとグリンピースを加えて少し煮る。塩、こしょうで味を整える。

5. 5

   フェトチーネがゆで上がったらお湯を切り、もう一度鍋に戻す。３の3/2量とパルメザンチーズを入れて混ぜる。お皿に盛り付けて残りのソースを上からかける。