エビとたっぷり野菜の生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは洗ってゆでて、横に２～３等分にしておきます。
   
   エビは塩茹でにして殻を剥き、縦に２つに切ります。
   
   きゅうりと紫キャベツとミョウガは洗って細い千切りにします。

2. 2

   生春巻きの皮を一枚づつお湯につけてもどし、もどしたら軽くキッチンペーパーなどで水気を取り、すぐに１．の具材を並べて包みます。

3. 3

   食べやすいように切ってお皿に盛り付ければ出来上がりです。