ブロッコリーとベーコンのトマトソーススパゲティ レシピ・作り方

ブロッコリーとベーコンのトマトソーススパゲティ
  • 約15分
  • 500円前後
けにーパパ
けにーパパ
野菜を美味しく食べられるパスタです、

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋にパスタを茹でるお湯を沸かします。大さじ1杯の塩も忘れずに。
  2. 2 お湯が沸いたらキャベツ30秒、ブロッコリーは1分ほど茹でて取り出しておきます。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルをいれてニンニクみじん切り、細切りにしたベーコンとスライスした玉ねぎを炒めます。(お好みで鷹の爪も)
  4. 4 全体に炒まったところでトマトソースを加えてパスタの茹であがりまで火を止めておきます。
  5. 5 パスタが茹であがったら、とっておいたブロッコリーとキャベツ、ゆで汁を加えて炒めます。
    水気が飛んでソースとパスタが馴染んだところで出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫の残り物で作ったスパゲティです。

おいしくなるコツ

ブロッコリーとキャベツは加熱しすぎないように。 パスタをフライパンに入れた時に、たっぷり茹で汁を加えてフライパンのオリーブオイルと混ぜ、乳化させるのが美味しさのポイント。

  • レシピID:1430002806
  • 公開日:2012/05/28
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カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
トマトソーススパゲティ
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つくったよレポート(2件)

  • ぽんぽんぷー
    ぽんぽんぷー
    2013/03/26 12:50
    ブロッコリーとベーコンのトマトソーススパゲティ
    キャベツがなかったんですが、とっても美味しかったです(*・∀・*)
    ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙
  • ☆Beatrice☆
    ☆Beatrice☆
    2012/07/15 12:55
    ブロッコリーとベーコンのトマトソーススパゲティ
    ベーコンがなくて…ソーセージ代用(笑)。でも美味しかったです(*´∇`*) 次はちゃんとベーコンで作ってみます。

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