材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 大きいもの１枚
- 卵
- １個
- ○醤油
- 大さじ２
- ○みりん
- 大さじ２
- ○酢（穀物酢を使いました）
- 小さじ１
- ○砂糖
- 小さじ２
- ●水
- 大さじ２
- ●醤油
- 大さじ１
- ●酒
- 大さじ１
- ●ニンニク（チューブを使いました）
- 少々
- ●塩・コショウ
- 少々
- 白ごま
- 適量
- 焼き海苔
- 適量
- ごはん
- お茶碗２杯
- 片栗粉
- 適量
- マヨネーズ
- お好きなだけ
作り方
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- 1
- 鶏肉を一口大に切り、●の材料を合わせたものに入れて揉む。
-
- 2
- １の鶏肉に片栗粉を薄くまぶして揚げる。（私はヘルシオのから揚げ機能を使いました）
-
- 3
- ○の材料をフライパンに入れ、弱火でとろみが出るまで熱する。
-
- 4
- 卵は薄焼きにして、細く刻む。
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- 5
- どんぶりに、ごはん→卵→から揚げ→焼き海苔→白ごまの順に入れ、３で作ったタレとマヨネーズをかければ出来上がり！
おいしくなるコツ
タレがポイントです！その他は簡単！
きっかけ
かまどやのカラマヨ丼が恋しくて作りました。