コロコロニンジン入りジャガイモのポタージュスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ニンジンを厚さ5ミリ程度の輪切り、ジャガイモと玉ねぎもゆで時間が同じになるように（ジャガイモと玉ねぎは形がなくなってもいいので、小さめに）切ります。
-
2
１．で切ったものを、ローリエと一緒に、ひたひたにした水がなくなるまで煮ます。
ジャガイモと玉ねぎを取り出し、１カップの牛乳、塩小さじ１／2と一緒にミキサーにかけます。 -
3
ニンジンをミックスベジタブルぐらい（5ミリ）のさいの目に切ります。
ローリエの入った鍋に２．でミキサーにかけたものを戻し、ニンジンを加えてまぜて、味を調えれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ニンジンとジャガイモのスープ
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菊丸330974082021/02/22 15:09
休日のランチです。好評でした。 -
髭ペン2012/07/05 17:15
カレーに飽きて、こちらに挑戦★
簡単美味しい★
レシピへのコメント
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塩の量を抑えれば離乳食にもなります。