人参とほうれん草のごま和え　（我が家の味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は塩茹で（塩は分量外）し、冷水にサッとさらして４センチに切り、水分をしぼる。

2. 2

   人参は４～５センチの千切りにする。耐熱容器に入れてラップか蓋をし、電子レンジ８００Ｗで４分加熱し、柔らかくする。

3. 3

   ボールに、醤油・わさび・白すりごま・酢を入れ、混ぜ合わせる。ほうれん草・人参を入れ、和える。器に盛り、白いりごまを振り、完成。