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ブロッコリーのきんぴら レシピ・作り方

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Handmade Cute
残ってしまいがちなブロッコリーの茎ですが、栄養がいっぱいなので捨てちゃうのはもったいない!是非活用してください。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

ブロッコリーの茎
適量
にんじん
適量
ウインナー
2本
コショウ
少々
しょうゆ
少々
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作り方

  1. 1
    人参・ブロッコリーの茎は、マッチ棒よりちょっと太めに切る。
    ウインナーも細めに切る。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をひき、1を炒める。
  3. 3
    柔らかくなったら、コショウとしょうゆで味付けをして出来上がり。

おいしくなるコツ

最後に七味とうがらしをふりかければ、ちょっとピリリで美味しいですよ。 サラダ油ではなく胡麻油を使うと、ちょっと中華風だし。

きっかけ

ブロッコリーの茎できんぴら風に作りました。

公開日:2011/12/31

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
料理名
きんぴら

このレシピを作ったユーザ

Handmade Cute 手作りのものって温かさが感じられるので大好きです。 もちろんお料理やお菓子作りも大好き!! 料理教室でアシスタントをしたり・・・家では、両親の趣味に便乗して畑で野菜を作っています。 お友達を呼んで我が家の野菜をた~っぷり使ったお食事会も時々開いて楽しんでいます。

つくったよレポート( 2 件)

2020/11/19 19:40
美味しかったです♪ ありがとうございました(*^^*)
まあむt
レポートありがとうございます! お口に合ってよかったです! またリピートしてくださいね。
2015/02/19 17:18
美味しかったです♡
ノウズミニマム
つくレポありがとうございます! 美味しく作っていただけて嬉しいデス。

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