私流塩むすび レシピ・作り方

作り方

1. 1 洗ったお米をお釜に入れ、水と塩を混ぜ炊き上げます。
   
   ●塩は７gと多めで、塩分はお好みで調整して下さい。
   強めの塩味の方が冷めてからが美味しいです。
2. 2 おにぎりを作る容器の半分よりちょい下目にご飯を入れる。

   

3. 3 しゃもじの細い方を利用してご飯の真ん中にくぼみをつけ、好みの具を乗せる。

   

4. 4 （２）と同様に、好みの具を乗せる。

   

5. 5 中央がこんもりとなる様にご飯をかぶせる。容器のぐるりには隙間を空けて乗せると蓋側にご飯がこびりつき難いです。

   

6. 6 容器に蓋をしてぎゅっ！と押さえる。容器から取り出して海苔の洋服や胡麻などでおめかしして下さい。