レーズン入り♪おから＆きなこスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵とヨーグルトを入れ、泡立て器でしっかり混ぜ、大匙１・５を照り用にとっておく。

2. 2

   おからとはちみつを入れてさらに混ぜる。

3. 3

   １センチ角に切ったマーガリンと塩、振るった★、レーズンを入れ、手でまとめるように混ぜる。ラップをして冷蔵庫で１時間寝かせる。

4. 4

   ３を２・５センチの厚さに伸ばし、型を抜く。（生地が柔らかいので、薄力粉をはたきながら作業をしてください。）

5. 5

   照り用の卵を塗って、予熱１８０℃のオーブンで１５～８分焼いたら完成です。