材料（1人分）
- ご飯
- 茶碗1膳
- ごま油
- 大さじ2
- 白ゴマ
- 小さじ1～2
- 塩
- 少々
- お茶漬けの素
- 適量
- お茶漬けの具（梅、鮭、海苔など）
- 適量
- お湯
- 適量
作り方
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- 1
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- ご飯に白ゴマと塩で味付けをします。
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- 2
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- ごま油をひいたフライパンでご飯を焼きます。
平らにして少し押さえつけながら焼きます。
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- 3
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- 両面こんがり焼きましょう。
上手くご飯が返せなくて大丈夫。手順4でご飯をひっかきますので...。
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- 4
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- お茶碗に適当な大きさにひっかいたカリカリご飯をいれます。
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- 5
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- お茶漬けの素とお好きな具を入れましょう
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- 6
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- 熱々のお湯又はお茶をかけて召し上がって下さい。
おいしくなるコツ
ご飯は最初から小さく分けてから焼いても大丈夫です。
油は少し多いかな？と思うくらいで丁度いいです。
きっかけ
残りご飯でおこげを作りお茶漬けにしました。