自己流★焼き鯖寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩鯖を魚グリルで焼きます
   焼きあがった鯖の裏面に、
   麺つゆ大さじ1と、すりおろし生姜小さじ1を混ぜたものをかけ、全体になじませます

2. 2

   寿司酢に、すりおろし生姜を
   少し加えてよく混ぜ、
   ご飯にかけて、
   生姜入り寿司飯を作ります

3. 3

   サランラップをひろげ、寿司飯を筒状の形に作ってから、
   大葉と焼き鯖を上にのせ、
   ラップでくるんで成形します

4. 4

   冷蔵庫で少し寝かせてから、
   食べやすい大きさに切って
   完成です
   ＊食べる直前に、電子レンジで、少し温めると美味しいです