受験勉強、努力知らずの優等生！　　天才大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはよく洗って、皮ごと大き目の乱切りにする。

2. 2

   炊飯器の釜に薄く油を塗り、さつまいもと砂糖を入れ、釜を振ってまぶし、合わせておいた、みりん･水･醤油･塩を入れます。

3. 3

   ホクホクのふかし芋と、底にしっかり蜜ができてます。

4. 4

   少し冷まし、砂糖は、三温糖を使えば仕上がりの蜜の色もより美味しそうになります。
   時間が立てば、蜜が程よく冷めて表面はパリパリに♪