受験勉強、努力知らずの優等生！ 天才大学芋 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも 中2本（約500ｇ）
- 砂糖 大さじ4
- 砂糖 大さじ1
- 水 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 黒ゴマ 適量
作り方
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1
さつまいもはよく洗って、皮ごと大き目の乱切りにする。
-
2
炊飯器の釜に薄く油を塗り、さつまいもと砂糖を入れ、釜を振ってまぶし、合わせておいた、みりん･水･醤油･塩を入れます。
-
3
ホクホクのふかし芋と、底にしっかり蜜ができてます。
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4
少し冷まし、砂糖は、三温糖を使えば仕上がりの蜜の色もより美味しそうになります。
時間が立てば、蜜が程よく冷めて表面はパリパリに♪
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- 料理名
- 大学いも
つばめ@rakuten
福岡県に住む25歳の男性です！
「つばめの武勇伝」というグルメブログをしてますが、現在レシピは休業中です。
でも料理レシピは永久に残っていくものだと思ってます。
過去レシピですが、参考にしていただければ嬉しいです。
MYブログ→http://happygo117.blog119.fc2.com/
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