こんにゃくときゅうりとブロッコリーのとびっこ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分けて3〜4分茹でる。
   きゅうりはへたを切って切り口にこすり合わせて、あく抜きをする。
   斜め薄切りにして塩（①）を振り塩もみする。
   水洗いして水分を切る

2. 2

   こんにゃくは塩（②）を振り2分程茹でて、細切りにする。
   作り方 1のブロッコリー・きゅうり、こんにゃく・○ の材料を混ぜて完成