もやし& おかひじき&油揚げの豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に砂糖をまぶして15分置く。
   　※お肉に砂糖をまぶすと柔らかくなるそうです
   
   茹でて水分を切り、器に盛る

2. 2

   もやしは洗ってシリコンスチーマーで2分加熱する。
   ざるにあげて水分を切る

3. 3

   おかひじきは4等分の長さに切ってシリコンスチーマーで2〜3分加熱する。
   ざるにあげて水分を切る

4. 4

   油揚げはキッチンペーパーで包み、電子レンジで2分温めて油抜きをする。
   作り方 1にもやし（作り方 2）・おかひじき（作り方 3）をのせる。
   その上に刻んだ油揚げと、大葉を乗せる。

5. 5

   ○ を混ぜ合わせてかけて、完成