しっとりササミと長ネギ柚子胡椒ポン酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長ネギ
- ４センチ
- 鳥ささみ
- 3本
- 塩麹（液体）
- 大さじ2
- いりゴマ
- 小さじ1
- 【タレ】
- ポン酢
- 大さじ2
- 柚子胡椒
- 小さじ1/8
- ゴマ油
- 小さじ1/4
作り方
-
- 1
- 鳥ささみに塩麹をかけて３０分以上冷蔵庫に寝かせる。
電子レンジで耐熱容器に入れて600w３分あたためる。２分レンジにいれたまま放置。
-
- 2
- 鳥ささみをほぐしておく。
長ネギは白髪ねぎ（太め）にしておく。
タレを全て入れて混ぜておく。
-
- 3
- ささみと長ネギ、タレを混ぜ合わせて、いりゴマを振ってできあがり。
おいしくなるコツ
塩麹でねかせるだけでしっとりしますが、レンジもかけすぎず、放置がポイントです。
柚子胡椒はお好みで辛くしても◎
きっかけ
安いササミで簡単なおつまみできないかと考えて〜
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません