いわしがおしゃれに変身♡いわしのトマトチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○いわしは手開きにし、両面に塩、こしょうを少々ふります。
   ○トマトは1センチ程度の角切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をひき、いわしを身を下にしてこんがり焼き色がつくまで1～2分焼きます。

3. 3

   裏返して1分程焼き、一旦火を止めます。

4. 4

   いわしの上にピザ用チーズをのせ、さらにトマトをのせます。
   ふたをしてチーズが溶けるまで弱火で2～3分、蒸し焼きにしたらできあがりです。

5. 5

   器に盛って、お好みでパセリを散らしてお召し上がりください♡