味見でなくなる！しらたきのたらこ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきはサッと茹でる又は熱湯をかけてサッと洗い、5cmくらいの長さにきる。
   たらこは薄皮に切り込みを入れて、中身をこそぎだす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、しらたきを入れて水気がなくなるまで炒める。（プリッとしてくる。）

3. 3

   少し火を弱めてから、たらこと酒、だし醤油を加えてパラパラになるまで炒める。