ブロッコリータルタルたっぷり♡揚げないチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮を取り、1センチ程度のそぎ切りにします。

2. 2

   ビニール袋に入れ、⚫の材料を加え揉みこんだら、片栗粉を加えてシャカシャカ降ってまぶします。

3. 3

   ☆の材料は合わせておきます。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れ、2を入れ両面こんがり軽く焦げ目が付くまで焼いたら、3を入れ絡め炒めます。

5. 5

   【ブロッコリータルタルソース】
   ブロッコリーは洗った水気を切らずに耐熱容器に入れ、600wのレンジで1分30秒程、柔らかくなるまで加熱します。
   粗熱が取れたらみじん切りにします。

6. 6

   ボウルにゆで卵を潰し、5と■の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。

7. 7

   器にに4を盛り付け、6をかけてお召し上がりください