レタスと卵の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスと豆腐を1口大に切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、1を入れて中火で一煮立ちさせる。

4. 4

   鶏がらスープの素、白だし、塩を加えて中火で熱し、2の卵を加える。卵が固まってきたらかき混ぜ、火が通るまで熱し、火からおろす。

5. 5

   器によそって、白ごまとこしょうをかけて完成！