こく旨♡ぶりと3種のきのこのオイスターマヨソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは3等分にし、塩とこしょうを軽くまぶし5分ほど置き、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

2. 2

   ビニール袋に1と片栗粉を入れ、シャカシャカ振ってまぶします。

3. 3

   ○まいたけは食べやすい大きさに手でほぐします。
   ○エリンギは横半分に切ってから薄切りにします。
   ○しいたけは薄切りにします。

4. 4

   ☆の材料はよく混ぜ合わせておきます。

5. 5

   フライパンにバターをとかし、ぶりを入れ、周りにきのこを入れ蓋をし、弱めの中火で2分蒸し焼きにします。

6. 6

   蓋を取り全体に火が通るまで炒めます。

7. 7

   4を加え絡めたらできあがりです。

8. 8

   器に盛って、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡