材料2つで超特急メイン♡豚こまとピーマンの中華炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚こま肉
- 200g
- ピーマン
- 5～6個
- ⚫にんにくチューブ
- 6～7センチ
- ⚫醤油
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- ☆酒
- 大さじ3
- ☆砂糖
- 大さじ1
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆オイスターソース
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- 豚こま肉は大きければ食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ⚫の材料を加え揉みこんでから、片栗粉を加えまぶします。
-
- 2
-
- ピーマンはヘタを取り細切りにします。
-
- 3
- ☆の材料は合わせておきます。
-
- 4
-
- フライパンにごま油をひき、豚肉を入れ色が変わるまで炒めます。
(片栗粉で固まるのでほぐしながら炒めます)
-
- 5
-
- ピーマンを加え火が通るまで炒めます。
-
- 6
-
- 3を加え汁気が少なくなるまで炒め絡めたらできあがりです。
-
- 7
- 器に盛ってお召し上がりください♡
おいしくなるコツ
〇ピーマンの食感を残すように強火～強めの中火でパパっと炒めてくださいね。
〇豚こま肉は豚ロースや豚バラでもOKです♡
きっかけ
おうちにあるもので。
炒め過ぎにピーマンのシャキシャキ感を楽しんでくださいね♡