焼肉ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中華麺を茹でる。

2. 2

   丼にラーメンスープを入れてポットのお湯を注ぐ。

3. 3

   中華麺を入れて豚ロース焼肉・味玉を添えてスプラウトを添える。

4. 4

   【豚ロース焼肉】
   ニンニクをスライスする。
   豚ロース肉を4cm幅にカットする。
   玉ねぎを5mm幅にカットする。

5. 5

   フライパンにサラダ油・ニンニクを入れてコールドスタート。

6. 6

   香りがたったら玉ねぎを入れて炒める。

7. 7

   玉ねぎがしんなりとしたら豚ロース肉を広げてを入れて炒める。

8. 8

   豚ロース肉に火が通ったら焼肉のタレを入れて絡める。

9. 9

   【焼肉のタレで味玉】
   袋にゆで卵・焼肉のタレを入れる。

10. 10

    よく馴染ませて空気を抜いて縛り冷蔵庫で一晩寝かせる。