⭐食物繊維たっぷり⭐きのこと鶏肉のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キノコをそれぞれ食べやすいように切っておく
   ※今回は冷凍してあったものを使いました(笑)

2. 2

   玉ねぎの両サイドを切り落とし皮を剥いた後、半分に切り硬い部分を取り除いたら、繊維に沿って薄切りにしておく
   ※今回は冷凍してあったものを使いました(笑)

3. 3

   鶏肉の皮を取り除き、身を食べやすい大きさに切っておく
   ※今回は冷凍してあったものを使いました(笑)
   皮は私が苦手な為除いてますがそのままでもOK
   ⚠除いた皮は別の料理に使ってます

4. 4

   くっつかないアルミホイルを4枚(各25〜30㎝程度にカット)用意し、それぞれ玉ねぎ⇨鶏肉⇨キノコの順に重ねる

5. 5

   食材が乗せ終わったら、それぞれ料理酒(大さじ1)とバター(10g)を入れ、お好みで塩、胡椒を振りかける

6. 6

   アルミホイルの前後を閉じ、両サイドを2回折りたたむ
   ※食材を入れすぎた時はアルミホイルを上に足して包みます

7. 7

   グリルパンにアルミホイルを敷き、2つ並べ、中火で20分焼く
   ※我が家のグリルだと4つ乗らない為2回に分けてますが、まとめて乗る場合は4つ並べてOKです

8. 8

   2つ焼き終わったら取り出し、残りの2つを並べ、中火で18分焼く
   ※庫内が温まっている為1回目よりも焼き時間は短くした方が焦げにくいです！

9. 9

   焼き終わったら食べる直前にアルミホイルを開き、それぞれだし醤油(小さじ1〜3)を回しかけて完成です♪