切り干し大根のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はハサミで食べやすい長さに切る。
   ピーマンは千切りする。

2. 2

   ☆の調味料を合わせておく。

3. 3

   1の切り干し大根は軽く洗い3分程水で戻し、よく絞る。

4. 4

   ごま油で切り干し大根とピーマンを炒め、2を回しかけ、味がなじむまでさらに炒め、ごまを振る。