ひよこ豆deフムス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備：ひよこ豆は、半日水につける。

2. 2

   豆を鍋に入れ、Aを入れ火にかける。
   沸騰したら、弱めの中火にし、豆がやわらかく
   指でつまんだらつぶれるくらいまで茹でる
   （１～２時間茹でます）
   茹で時間は鍋の種類によって異なります

3. 3

   ざるで水気を切りフードプロセッサーにいれBを入れて攪拌し、氷水を入れる。

4. 4

   なめらかになったら、味見をして、塩で味を整える。
   ＊氷水は様子をみながら、少しずつ入れて増減してください。

5. 5

   出来上がり！

6. 6

   ※出来上がったフムス半量に、アボカド1/2個を攪拌すると、アボカドフムスができあがります！