簡単♡からしの風味がツーンっと♡ナスの浅漬け レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- なす
- 2本
- 塩（まぶす用）
- 小さじ1
- ☆白だし
- 大さじ1
- ☆醤油
- 小さじ1
- ☆からしチューブ
- 4～5センチ
- ☆オリゴ糖（砂糖）
- 小さじ1（小さじ1/2）
作り方
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- 1
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- なすはヘタを切り落とし、縦半分に切ってから5ミリ程度の斜め薄切りにします。
ボウルに入れ塩をまぶし軽く揉みこみ10分程置きます。
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- 2
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- 水で洗って水気をギューッと絞ります。
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- 3
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- ビニール袋にナスと、☆の材料を入れ揉みこみ、空気を抜いて袋の口を縛り、冷蔵庫で30分程漬け込んだらできあがりです。
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- 4
- 器に盛ってお召し上がりください♡
おいしくなるコツ
○酢を少々を☆に加えても美味しいです。
○お好みで大葉や刻み海苔を散らしてください。
きっかけ
なすがたくさんあったので。
冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ♡