かぼちゃの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを好きな大きさにカットする。
   
   ※シーソーのように上下に少しずつ揺らしながら刃を入れていくと切れる！

2. 2

   フライパンに★を入れ、かぼちゃの2/3位が浸かるようにする。

3. 3

   かぼちゃを皮を下にして並べて、火にかける。

4. 4

   かぼちゃを楊枝で刺し半分くらいまで通るようになったら、火を止め余熱で放置する。
   
   ※半分くらいまでスッと楊枝が刺さればOK

5. 5

   かぼちゃに楊枝が通るようになったら、再度火にかけて炒り、水分を飛ばす。