うちではあまり砂糖を使わないので、本みりんを使用しました。本みりんは砂糖やみりん風調味料と比べると糖質オフになるしとっても美味しい♪ 白扇酒造 福来純の本みりんを愛用しています。 カラメルソースは長めに煮詰めるとホロ苦に仕上がります。
『きのう何食べた？』シロさんのリンゴのキャラメル煮を見て無性に食べたくなり、本みりんで作れるかなぁと思い作りました。
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