【簡単ズボラ】バター醤油味の鮭ムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の切り身に小麦粉をまぶす

2. 2

   火をかけていないフライパンにオリーブオイル、もしくは油をひき、皮目を下にして火をつける

3. 3

   皮目がパリッとしたら、その他の面に焼き目がつくまで焼く

4. 4

   チューブバターを10センチほど加え、切り身にかけながら焼く

5. 5

   切り身を取り出し、フライパンにチューブバター10センチ、ニンニク、しょうゆを加え、香りが経つまで火を通す

6. 6

   ソースを切り身にかけて完成