材料（2人分）
- 水
- 300ml
- 味覇
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- ニラ
- 1/3個
- 卵
- 1個
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ニラは3センチ幅に切っておく。鍋に水を沸騰させ、味覇を入れてしっかりと溶かす。ニラを加えてひと煮立ちさせる。
-
- 2
- 1の鍋に醤油、塩を加えてかき混ぜる。卵を溶きほぐし、鍋に回し入れて10秒程度強火にかけて火を止める。最後にごま油を回しかけて完成！
おいしくなるコツ
卵をいれたら強火にし、火を止めてください。
きっかけ
少し余りがちなニラを活用できるレシピを考えたかったので…！
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