シャキッとれんこんと水菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の調味料をあらかじめ混ぜておく。水菜を3センチ幅に切ってさっと水にさらし、水を切っておく。

2. 2

   れんこんはかわを剝いて3ミリ幅に切る。鍋にお湯を沸騰させて、切ったれんこんを40 秒茹でる。茹で上がったら、氷水につけて冷やし、水気を切っておく。

3. 3

   ボウルに水分をよく切った水菜とれんこんを入れ、☆の調味料を加えてよく和えて完成！