材料（4本人分）
- ちくわ
- 4本
- オクラ
- 4本
- 梅肉(チューブ)
- 少々
- 麺つゆ
- 小さじ1
- お湯
- オクラが浸かるくらい
- 塩(板づり用)
- 少々
作り方
-
- 1
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- オクラは ガクを取り 板ずりします
-
- 2
- 沸騰したお湯にオクラを入れ 30秒したら 水にさらします
-
- 3
-
- オクラに麺つゆをかけ 全体に馴染ませ 1分ほど置きます
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- 4
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- ちくわに梅肉を乗せて その上から ③のオクラを入れたら お好みに切ってください
おいしくなるコツ
麺つゆを全体に馴染ませる事で そのままでもしっかり味付け出来ます
きっかけ
オクラを詰めるだけだと味がしないので
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