煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、挽肉、卵、パン粉、塩、こしょうを入れ粘り気が出るまでよく混ぜます。

2. 2

   混ぜたタネを8等分にし、熱したフライパンへ並べます。

3. 3

   両面焦げ目がつくまで約3分ずつ焼きます。

4. 4

   フライパンに水、ケチャップ、ソース、醤油、えのき、椎茸を入れ煮詰めます。

5. 5

   春菊はよく洗い、水気をきりカットします。油揚げはトースターでカリッとするまで焼き、胡麻と共に春菊に乗せお皿半分に盛り付けます。汁を煮詰めたハンバーグを乗せて完成です！