簡単！ソーセージとブロッコリーのニンニク炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ソーセージ 5本
- ブロッコリー（冷凍） 100g
- ニンニク 2片
- サラダ油 大匙1/2
- ★塩胡椒 少々
- ★料理酒 小匙1
- ★醤油 小匙1
- 黒胡椒 少々
作り方
- 1 ソーセージは一口大の乱切りにしておく。
-
2
冷凍ブロッコリーは流水で解凍してキッチンペーパーで水気を取り除いておく。
※その際に大きいブロッコリーがあれば一口大に切っておく。 - 3 ニンニクは包丁の腹で潰して香りを出して粗微塵切りにしておく。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油と粗微塵切りにしたニンニクを入れ、ニンニクから香りが出てきたら、ソーセージを炒めていく。
- 5 ソーセージに焼き色が付いてきたら、ブロッコリーと★の調味料を加え、全体に味が馴染む様に炒め合わせる。
- 6 全体に味が馴染んだら皿に盛り付けて最後にお好みで黒胡椒をふりかけて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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お弁当のおかずにも使えるので重宝しております(^ ^)